FAQ

Skönheten med träprodukter ligger i att de kommer direkt från Moder Natur – därför har varje bord sin unika träådring och färgton. Det är inte exakt likadant, men liknande – ditt bord är unikt!

Ja, men försiktigt. Sågade knivar är gjorda för att skära genom hårda ytor, som brödskorpa, och deras "sågande" rörelse kan skada skärbrädan, lämna djupa repor eller orsaka ytskador.

Om du behöver använda en sågkniv, undvik att trycka bladet helt mot brädan under skärning. Använd istället knivspetsen försiktigt för att skära, till exempel när du skivar krispigt bröd. Detta hjälper till att skydda din skärbräda från skador.

Servkant (edge-grain) skärbräda är tillverkad så att träfibrerna löper horisontellt, längs träets kant. Detta är det vanligaste sättet att tillverka skärbrädor och är känt för sin hållbarhet, fläckbeständighet och lägre fuktupptagning jämfört med ändträskärbrädor.

Ändkant (end-grain) skärbräda är skuren så att träfibrerna är vända uppåt på skärytan. Denna skärning framhäver träets årsringar och fibermönster väl. Även om tillverkningen av sådana skärbrädor är mer komplicerad och dyrare, är de särskilt skonsamma mot knivar. Kniven skär mellan fibrerna, inte igenom dem. Fibrerna sluter sig efter snittet och hjälper till att hålla knivbladet vasst längre.

Ja, alla våra skärbrädor med ändträ medföljer ett benkit efter ditt val – antingen i guld- eller svart färg.

Ja! Träskärbrädor passar naturligtvis för att skära kött. Alla träslag vi arbetar med innehåller naturliga oljor som har antibakteriella egenskaper. Om skärbrädan tvättas ordentligt, underhålls, oljas och vaxas då och då, behåller den ett skyddande lager på ytan.

Detta tillsammans med träets naturliga antibakteriella egenskaper förhindrar bakterietillväxt och gör skärbrädan helt säker.

Vi är mycket glada att du vill anpassa skärbrädan!
Tyvärr erbjuder vi för närvarande inte personlig gravyr.

Det finns flera anledningar till varför vi inte tillverkar skärbrädor av plast och inte rekommenderar att använda dem.

Den första anledningen är hållbarhet. Vi tror att alla kan bidra till vår planets framtid – det kan vara så enkelt som att välja en skärbräda av trä istället för plast. På så sätt minskar du användningen av plast (stort tack till Moder Natur!) och dessutom är trä betydligt mer hållbart – med rätt skötsel håller det mycket längre än en plastbräda.

För det andra – renlighet. Plastskärbrädor repas och skadas lätt, vilket skapar en idealisk grogrund för bakterier. Samtidigt är det känt att trä har naturliga egenskaper som hindrar spridning av skadliga bakterier och mikrober.

För det tredje – knivarna skadar ytan på plastskärbrädor vid användning. Du har säkert sett plastbrädor fulla av skärmärken. Tänk på vart all den skadade plasten tar vägen? En del av den lossnar i små bitar och hamnar i maten.

Träskärbrädor = ren jord, ren bräda och ren kropp.

Vi rekommenderar inte skärbrädor i bambu av flera skäl.

Orsak ett: bambu är utan tvekan ett hållbart material tack vare sin snabba tillväxt, men det är inte särskilt hållbart som material för skärbrädor och med tiden börjar det spricka och brytas ner. Skärbrädor i bambu måste ofta bytas ut, vilket innebär att de kanske inte är så miljövänliga som man tror. Om brädan inte hamnar på en återvinningsanläggning slutar den troligen på en soptipp. En välskött skärbräda i trä håller i många år längre än någon bambubräd. Kvalitet före kvantitet!

Orsak två: bambu är egentligen en gräsart, inte trä, och det är betydligt hårdare än de flesta lövträd, vilket gör att även de bästa knivarna snabbt blir slöa. Trä är ett mycket bättre material för dina knivar.

Vi erbjuder inte skärbrädor som är tillverkade av ett enda stort massivt trästycke. Att använda ett enda massivt stycke skulle leda till allvarliga kvalitetsproblem, eftersom välgjorda träskärbrädor tillverkas av noggrant utvalda träslanor som limmas ihop.
En sådan konstruktion garanterar en starkare, mer hållbar bräda som behåller sin planhet och stabilitet under lång tid.

Absolut! Vi tillverkar våra skärbrädor endast av giftfria, livsmedelsgodkända material. Vi undviker lim baserat på formaldehyd och allt annat potentiellt skadligt.
Våra skärbrädor är helt fria från flyktiga organiska föreningar (VOC), BPA, mikroplast, mineralolja, PFOA och ftalater – så du kan vara säker på att de är lika säkra som de är vackra.

Nej, för närvarande erbjuder vi inte specialdesign eller mått