FAQ

Красота изделий из дерева заключается в том, что они обладают естественной красотой от природы - поэтому каждая доска имеет свой уникальный древесный рисунок и оттенок цвета. Он не точно такой же, но похожий - твоя доска уникальна!

Да, но осторожно. Зубчатые ножи созданы для резки через твердую поверхность, такую как корка хлеба, и их «пилящее» движение может повредить разделочную доску, оставляя глубокие царапины или вызывая повреждения поверхности.

Если необходимо использовать зубчатый нож, избегай полного нажатия лезвия на доску во время резки. Вместо этого режьте до середины хлеба и поверните его на 180 градусов, затем дорежьте хлеб с другой стороны. Это поможет защитить вашу разделочную доску от повреждений.

Продольная (edge-grain) разделочная доска изготовлена так, что древесные волокна идут горизонтально, вдоль кромки дерева. Это самый простой и быстрый способ изготовления разделочных досок, но проблема в том, что микробы не могут попасть внутрь доски и остаются на ее поверхности, тогда как в торцовой доске, микробы "падают" вглубь доски.

Торцевая (end-grain) разделочная доска сделана так, что годовые кольца дерева направлены вверх, по отношению к рабочей поверхности. Такой разрез хорошо подчёркивает годичные кольца и узор волокон дерева. Хотя изготовление таких досок сложнее и дороже, они особенно бережны к ножам. Нож режет между волокнами, а не сами волокна. К тому же, волокна сами закрываются после разреза, помогая дольше сохранять остроту лезвия ножа и уелостность поверхности.

Да, все наши разделочные торцовые доски поставляются с комплектом подножек на ваш выбор – золотого или черного цвета.

Да! Торцовые разделочные доски отлично подходят для нарезки мяса. Порода дерева, с которой мы работаем, содержит натуральные масла с антибактериальными свойствами. Если правильно мыть, ухаживать, смазывать маслом и время от времени натирать воском разделочную доску, она сохраняет защитный слой на своей поверхности.

Это вместе с естественными антибактериальными свойствами дерева предотвращает рост бактерий и делает разделочную доску полностью безопасной.

Мы очень рады тому, что вы хотите персонализировать разделочную доску!
К сожалению, в настоящее время мы не предлагаем персональную гравировку.

Существует несколько причин, почему мы не производим пластиковые разделочные доски и не рекомендуем их использовать.

Первая причина — устойчивость. Мы верим, что каждый может внести вклад в будущее нашей планеты — это может быть так просто, как выбрать деревянную разделочную доску вместо пластиковой. Таким образом вы уменьшаете использование пластика и кроме того, дерево значительно более долговечно — при правильном уходе оно служит намного дольше, чем пластиковая доска.

Вторая причина — чистота. Пластиковые разделочные доски легко царапаются и повреждаются, что создает идеальную среду для размножения бактерий. В то же время известно, что у дерева есть природные свойства, препятствующие распространению вредных бактерий и микробов.

Третья причина — при использовании пластиковых разделочных досок ножи повреждают их поверхность. Вероятно, вы видели пластиковые доски, полные следов от порезов. Подумайте, куда девается весь этот поврежденный пластик? Часть его отделяется мелкими кусочками и попадает в пищу.

Деревянные разделочные доски = чистая земля, чистая доска и чистое тело.

Мы не рекомендуем бамбуковые разделочные доски по нескольким причинам.

Причина первая: бамбук, без сомнения, является устойчивым материалом благодаря своему быстрому росту, но он не особенно прочен как материал для разделочных досок и со временем начинает трескаться и разрушаться. Бамбуковые разделочные доски часто приходится заменять, поэтому они на самом деле могут быть не такими экологичными. Если доска не попадет на фабрику по переработке, то, скорее всего, окажется на свалке. Хорошо сохранившаяся деревянная разделочная доска служит годами дольше любой бамбуковой. Качество важнее количества!

Причина вторая: бамбук на самом деле является травянистым растением, а не деревом, и он значительно тверже большинства лиственных пород, из-за чего даже самые качественные ножи быстро затупляются. Дерево — гораздо более подходящий материал для ваших ножей.

Мы не предлагаем разделочные доски, изготовленные из одного большого цельного куска дерева. Использование одного цельного куска привело бы к серьезным проблемам с качеством, поскольку правильно изготовленные деревянные разделочные доски делаются из тщательно отобранных деревянных планок, склеенных между собой.
Такая конструкция обеспечивает более прочный, долговечный стол, который сохраняет свою плоскость и стабильность на долгое время.

Абсолютно! Мы изготавливаем наши разделочные доски только из нетоксичных, пригодных для пищевых продуктов материалов. Мы избегаем клеев на основе формальдегида и всего прочего потенциально вредного.
Наши разделочные доски полностью свободны от летучих органических соединений (ЛОС), BPA, микропластика, минеральных масел, PFOA и фталатов — так что вы можете быть уверены, что они такие же безопасные, как и красивые.

Извините, в настоящее время мы не предлагаем индивидуальные дизайны или размеры